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精细化零售管理模式,直营加盟双轨驱动——访七波辉柳州分公司总经理陈继胜

  近年来,持续秉承工匠精神,七波辉在产品、终端等各个模块,开始进行一系列规范化、标准化的升级举措。积极顺应总公司的战略方向,七波辉各区域分公司也结合各自区域市场的实际情况,开始深化精细化管理模式,以期将产品优势最大化地转化为终端销售力。

(图)七波辉柳州分公司总经理陈继胜

  “市场趋势风云变换,终端的运营工作也不能沉浸在过往的成绩当中,应该不断向着精细化的方向深入。”在陈继胜的带领之下,经过十几年的精耕细作,七波辉柳州分公司已成功在区域内打造出了极高的品牌影响力,累积了良好的市场口碑。但陈继胜认为,市场仍然具有极大的潜力可以挖掘:“只有真正实现规范化、精细化的零售管理模式,才能够使七波辉的市场根基日益稳固,从而在竞争中立于不败之地。”

导入精细化管理模式


  事实上,七波辉柳州分公司对于终端运营模式的打造和优化,始于此前终端带教项目的落地。“自2013年起,柳州区域通过终端带教项目的执行,发现和解决了很多终端运营的问题,也有效推动了终端运营管理体系的全面优化、梳理。而在科学的零售管理模式导入完成之后,我们必然要做的工作,就是促进这套模式的固化和深入,并在此基础之上,向着精细化、规范化、标准化的方向不断优化。”

(图)店铺运营体系优化,终端市场实现量变到质变的飞跃

  精细化管理,是建立目标细分、标准细分、任务细分、流程细分,实施精确计划、精确决策、精确控制、精确考核的一种科学管理模式,这正契合了陈继胜在管理上精益求精的要求。柳州分公司的精细化管理,“精”就是切中要点,抓住分公司管理中的关键环节;“细”就是管理标准的具体量化、考核、督促和执行。


  陈继胜认为,从专卖店到整个分公司运营团队,都应当有各自的标准化岗位职责。因此,基于对分公司及终端运营的科学分析,如今在柳州分公司内部,已经建立了一套完善的岗位职责制度和KPI考核制度。商品部、企划部、零售部等各个部门分工明确、配合流畅,大大提升了分公司团队的运营效率。而在终端层面,一是推动数据化、信息化管理的落实,实现了系统与人力“双剑合璧”,让市场终端与分公司实现无缝衔接;另一方面,对于门店的陈列、布场、动线、商品数据及团队流程等日常运营的不同模块,七波辉柳州分公司都进行了详细的规范。与此同时,分公司还设有专人定期对内部及终端各个岗位的员工进行KPI考核,从而为精细化零售管理模式的有序运行,提供了坚实的保障。

(图)精细化管理模式为店铺注入蓬勃的生机

  “品牌想要在区域市场得到长期发展,依靠的并不是快速的市场开拓,而是科学合理、标准化、精细化的管理运营模式。就比如麦当劳这样的百年企业,他们的管理模式能够做到规范每一个细节,连地板每天需要拖几遍、一片牛肉要烤几分钟,都有严格的规范。成败在于细节,我想,正是如此精细、深入的管理模式,让所有员工养成了苛求细节的习惯,才造就了他们的长盛不衰。”陈继胜指出,精细化零售管理模式的打造,绝非一朝一夕之功,“尽管精细化零售管理模式目前已经开始顺利逐步导入,但未来如何进一步深化到每一个细节,并长期固化、延续下去,才是摆在我们面前更大的挑战。”


  2016年,出于推动精细化管理模式不断深入、固化、延续的目标,七波辉柳州分公司总结出了《七波辉直营店铺精细化手册》、《七波辉终端店铺精细化手册》两本手册,把店铺运营各个环节,如:终端店铺管理制度、店铺薪酬制度、店铺员工招聘、新员工入职培训、店长的岗位说明书、店铺团队文化建设、店铺商品管理、店铺销售管理、财务管理等内容形成标准化、规范化的指导文件,以促进精细化管理模式在柳州市场区域各终端的有序导入和固化执行。现如今,哪怕是第一天开始经营七波辉品牌的店铺,店长、员工等工作人员都能够通过这两本手册,以最快的速度、最高的效率,实现对精细化管理模式的上手和导入。


  与此同时,在陈继胜的大力推动之下,总公司也已指派3名七波辉商学院老师驻点柳州区域,以辅助分公司零售督导团队,不断促进终端零售管理模式的精细化工程。

(图)七波辉青少年专属产品受到广大消费者青睐

  直营加盟双轨驱动

  在导入精细化零售管理模式的同时,七波辉柳州分公司也于近年来开始大力推动直营+加盟双轨并行、同步发展的运营模式。


  “推行直营与加盟双轨驱动的发展模式,是分公司发展到一定程度的必然趋势。”在谈及直营模式的发展时,陈继胜表示,“在重点市场推行直营,部分区域继续维持加盟的方式是提高品牌在市场的占有率、影响力,及加快市场开发进程的最有力举措。”


  目前柳州分公司有直营门店十余家,基本布局在大型商场等极具地理优势的地段。陈继胜指出,分公司直营能够率先打造标准化的店铺形象,让零售商模仿学习,甚至是直接复制直营店的终端形象,以期在市场区域内打造出更多标准化的专卖店。同时,重点区域直营门店的发展,带动加盟店的协同发展,二者合力能够扩大七波辉在当地的市场覆盖面,全面提高品牌影响力。此外,依托直营模式,还能够深化终端数据的收集与分析整理,从而更好的指导分公司零售商科学订货,避免因盲目订货造成的缺货与货品压仓。


  然而,直营加盟双轨并行,并不代表着厚此薄彼。陈继胜反复强调,直营加盟两种模式必须同步推进,共同发展。他表示,尽管已经取得一定的成绩,但柳州分公司的直营模式尚处于投石问路的阶段,在未来,柳州分公司将持续推进直营加盟双轨并行的模式,夯实市场竞争力,不断巩固七波辉品牌在柳州区域市场的优势地位。

(图)直营店内员工积极热情的为消费者服务

  打造行业标杆,实现跨越发展

  “要实现打造区域行业标杆的目标,我们需要由内而外的重新梳理整个分公司运营体系。”谈到分公司未来的战略目标时,陈继胜如是说道,“对外,深入推进精细化零售运营模式,直营加盟双轨驱动,使市场根基不断稳固;对内,则需要优化团队建设,打造出一支积极向上、专业高效的优秀团队。”


  对于分公司的团队,陈继胜坦言,目前还处于不断吸引人才壮大团队实力的阶段。随着分公司大力发展直营,区域市场的全面拓展,及精细化管理模式的有序推进,接下来,分公司还将逐步推动团队建设工作,通过加强内部专业培训、完善流程机制、大力吸引行业优秀人才等措施,以组建实力更加雄厚的团队。


  十多年来与七波辉携手并进、风雨同舟,也让陈继胜感慨颇多。一方面, 总裁·CEO陈锦波的敬业精神和思维格局,让他倍感钦佩;而多年来跟随总裁开拓品牌事业,受到了许多言传身教、耳濡目染,也让陈继胜的人生价值观和思维格局都达到了更高的层次:“与七波辉携手多年,不仅是在经营、管理理念上得到很大提升,更重要的是个人价值的实现和思想上的升华,让我更加明白如何进行整体的布局和全面的把控。”


  对于分公司的未来,陈继胜也信心满满,他立志打造一批年进货百万的专卖店,并做到在每一个城市、县城的核心商圈,都能够布满标准化的七波辉专卖店,在确保分公司可持续发展的同时,让七波辉行业标杆的形象更加深入人心。相信在陈继胜的带领下,柳州分公司将创造出别样的辉煌!

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